TPV para pizzerías: tamaños, mitades y pedidos para llevar

Cómo se monta una pizzería en Tablezio

1. Tamaños, masas, mitades y extras

   Una pizza es un producto con decisiones. Con los grupos de opciones lo montas así: «Tamaño» obligatorio con un suplemento por tamaño, «Masa» obligatorio, «Extras» con suplemento por ingrediente y un máximo de elecciones, y, si vendes mitades, un grupo «Mitad» en el que se eligen dos sabores. Las opciones elegidas viajan a la pantalla de cocina junto a la línea. Es una configuración con opciones, no un constructor visual de pizzas: tú decides qué combinaciones permites, y el precio lo marcan los suplementos que definas (no hay una regla automática del tipo «cobrar la mitad más cara»).

2. Cuando suena el teléfono

   Creas el pedido como «para llevar» o «a domicilio», apuntas el nombre y el teléfono del cliente y la nota que haga falta —la dirección, por ejemplo, va en las notas del pedido, porque no hay un campo de dirección propio—. El pedido entra en la misma cola que los de sala. Con el plan Pro puedes dejar en el mostrador un QR de «para llevar» para que quien espera pida desde el móvil.

3. Reparto y plataformas: lo que no hacemos

   Tablezio no calcula zonas de reparto ni rutas y no se integra con Glovo, Uber Eats ni Just Eat. Si repartes con tus propios repartidores, puedes llevar un registro sencillo de repartidores y entregas en el panel, pero los pedidos que lleguen desde una plataforma hay que teclearlos. Si tu negocio es sobre todo reparto, comprueba que esto te encaja antes de cambiar de sistema.

Cómo empezar en tu pizzería

1. Define tamaños y extras

   Crea los grupos «Tamaño», «Masa» y «Extras» con sus suplementos y asígnalos a las pizzas. Puedes importar la carta desde un CSV y retocar las opciones después.

2. Prepara los tres flujos

   Dibuja la sala con sus mesas, prueba un pedido para llevar con nombre y teléfono, y abre la pantalla de cocina en una tablet cerca del horno.

3. Pruébalo con pedidos reales

   Durante una noche tranquila, toma los pedidos en Tablezio y mantén tu sistema anterior hasta confirmar que los tiempos y las opciones llegan bien.

Todo lo que necesitas, en una sola herramienta

• Tamaños y suplementos

  Cada tamaño o masa es una opción con su suplemento, obligatoria si quieres que nadie olvide elegirla. El importe se suma solo.

• Mitades y extras con límite

  Grupos de opciones con máximo de elecciones, para mitades y para limitar cuántos extras caben en una pizza.

• Comandas con opciones y notas

  Las opciones elegidas, la nota de la línea y la nota del pedido llegan escritas a la pantalla de cocina y a los tickets impresos.

• Para llevar y a domicilio

  Registra pedidos por teléfono con nombre y teléfono del cliente y sigue su estado en la misma cola que los de sala.

• Tiempos de espera a la vista

  La cola ordena por llegada, muestra los minutos de cada pedido y destaca los que superan 15 minutos en preparación.

• Escandallo por pizza

  Registra los ingredientes de cada receta —masa, tomate, mozzarella— y obtén el coste por ración y el food cost frente al precio de venta.

Otras soluciones de Tablezio

• TPV para restaurantes
• Carta digital QR
• Reservas online
• Comandas y KDS
• Software de hostelería
• TPV para bares
• TPV para cafeterías
• TPV para hamburgueserías
• TPV para cervecerías
• TPV para heladerías
• TPV para chiringuitos
• TPV para ocio nocturno
• TPV para hoteles
• Comandero digital
• Pedir y pagar en mesa
• Control de stock
• Escandallos
• Turnos y control horario
• Programa de fidelización
• Gestión de reseñas
• CRM y marketing
• Cierre de caja