Comandero digital para restaurantes: toma comandas desde la tablet o el móvil
Cambia la libreta por un comandero en el navegador: el camarero elige la mesa, toca los platos con sus opciones y notas y envía la comanda a cocina. Funciona en cualquier tablet, móvil u ordenador, y sigue tomando nota si se cae internet.
14 días de Pro gratis, sin tarjeta · Al terminar pasas al plan gratuito (solo carta digital) salvo que te suscribas · Sin permanencia
Comandero digital
Todo lo que necesitas, en una sola herramienta
Un comandero digital es lo que usa el camarero en sala: no es la pantalla de cocina ni la caja, sino la herramienta con la que se toma nota. El de Tablezio es el terminal de servicio: se abre en el navegador, muestra tu plano y tu carta, y cada comanda sale hacia la pantalla o la impresora de la partida que corresponda. Para ver cómo se recibe en cocina, tienes la página de comandas y pantalla de cocina; aquí hablamos de lo que ve y hace el camarero.
Qué hace el comandero de Tablezio
Qué ve el camarero
Al abrir el terminal ve el plano de sala con el estado de cada mesa. Toca una mesa, elige la categoría y toca los platos; si un plato tiene opciones (punto, guarnición, extras con suplemento), se abre un selector antes de añadirlo, y cada línea admite una nota libre. Puede subir o bajar cantidades, anular una línea (con confirmación) y mostrar u ocultar las fotos de los platos. Al pulsar «enviar a cocina» solo se envía lo nuevo: si vuelve a pulsarlo, lo ya enviado no se duplica.
Dos camareros, una mesa
Si dos camareros abren la misma mesa casi a la vez, Tablezio une las líneas en una sola cuenta en lugar de crear dos. Lo mismo pasa con los clientes que piden por QR desde esa mesa: todos los teléfonos comparten la cuenta abierta. Cada empleado entra con su propio usuario y su rol define lo que puede hacer.
Sin conexión: hasta dónde llega
El terminal guarda en la tablet la carta, la sala y las cuentas abiertas. Sin conexión puedes seguir tomando comandas, editando o anulando líneas, enviando a cocina y cerrando la cuenta en efectivo; los cambios quedan en cola, con un indicador de lo pendiente, y se reenvían en orden al volver internet. Si un cambio choca con lo ocurrido mientras tanto, decides si mantenerlo o descartarlo. Lo que no funciona sin conexión: cobrar con tarjeta, dividir la cuenta y emitir factura; y la cocina no ve las comandas hasta que vuelva internet.
Libreta de papel o comandero digital
Ninguna opción es perfecta en todos los casos. Esto es lo que cambia al pasar de la libreta al comandero de Tablezio.
| Criterio | Comanda en papel | Comandero digital de Tablezio |
|---|---|---|
| De la mesa a cocina | El camarero la lleva o la canta; depende de que haya alguien cerca. | Un toque en «enviar a cocina» y llega a la pantalla o a la impresora de la partida (plan Pro). |
| Variantes y notas | Anotadas a mano, con el riesgo de que se lean mal. | Opciones elegidas en un selector y nota por línea, escritas en la comanda tal cual. |
| Cambios y anulaciones | Tachones y avisos de palabra. | Editas o anulas la línea; la anulación pide confirmación y queda marcada. |
| Sin conexión | Funciona siempre. | Puedes seguir tomando nota y cobrar en efectivo; se reenvía al volver internet y la cocina no lo ve hasta entonces. |
Cómo pasar a un comandero digital
Dibuja el plano y carga la carta
Crea tus mesas en un plano por zona y la carta con sus opciones. Si ya tienes la carta en una hoja de cálculo, puedes importarla desde un CSV.
Dale un usuario a cada camarero
Cada camarero entra con su usuario en la tablet o el móvil. Su rol decide lo que ve y lo que puede hacer.
Haz un servicio en paralelo
Toma las comandas en Tablezio y mantén la libreta a mano durante un servicio, hasta ver que todo llega bien a cocina.
Todo lo que necesitas, en una sola herramienta
Plano de sala con estado de mesas
Mesas libres, ocupadas, reservadas o bloqueadas de un vistazo, con un plano por zona (salón, barra, terraza).
Platos con opciones y notas
Selector de opciones obligatorias u opcionales con suplemento y una nota libre por línea, que llegan escritas a cocina.
Enviar a cocina sin duplicar
Un toque envía las líneas nuevas a la partida correspondiente. Si se pulsa dos veces, lo ya enviado no se repite.
Editar y anular líneas
Cambia cantidades o anula una línea con confirmación previa; las anuladas quedan marcadas en la cuenta.
Cuenta compartida
Camareros y clientes que piden por QR desde la misma mesa trabajan sobre una sola cuenta, sin duplicados.
Sigue sin conexión
Toma comandas y cierra cuentas en efectivo sin internet; todo se reenvía en orden al volver la conexión.
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Tengo que instalar una app?
No. El terminal se abre en el navegador de la tablet, el móvil o el ordenador; no hay que descargar nada de una tienda de aplicaciones.
¿Qué hardware necesito?
Cualquier tablet, móvil u ordenador con navegador. No hay equipos propietarios ni cuota por terminal. Para imprimir tickets de cocina puedes usar la impresión del navegador o, en Chrome y Edge, una impresora térmica por USB o puerto serie.
¿El camarero puede cobrar desde el comandero?
En efectivo, sí: cierra la cuenta desde el propio terminal, también sin conexión. El cobro con tarjeta y la división de la cuenta se hacen desde la pantalla de la cuenta, con conexión, o el cliente paga desde el móvil por QR si has conectado Stripe.
¿Pueden pedir los clientes en lugar del camarero?
Sí, con el plan Pro: cada mesa tiene un QR con el que el cliente abre la carta, pide desde su móvil y la comanda entra en la misma cola de cocina. Es opcional: puedes seguir con comandero para el camarero y QR solo para consultar la carta.
¿Cada camarero necesita su usuario?
Sí, cada empleado entra con el suyo y su rol decide lo que puede hacer. Hay roles predefinidos de sala y cocina (camarero, barman, cajero, encargado, cocinero…) y puedes crear los tuyos.
¿Qué plan necesito y cuánto cuesta?
El terminal de servicio, la pantalla de cocina y el QR de mesa están en el plan Pro (49 €/mes). Puedes probarlo 14 días sin tarjeta; sin alta ni permanencia.
Funciones relacionadas
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- TPV para restaurantes
- Carta digital QR
- Reservas online
- Comandas y KDS
- Software de hostelería
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- TPV para cervecerías
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- Control de stock
- Escandallos
- Turnos y control horario
- Programa de fidelización
- Gestión de reseñas
- CRM y marketing
- Cierre de caja
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