Verifactu para restaurantes: qué es y cómo prepararte
Verifactu es el nombre con el que se conoce el reglamento español que obliga a que los sistemas de facturación generen registros no manipulables. Para un restaurante significa una cosa concreta: el programa con el que emites tickets tiene que cumplir unos requisitos técnicos. Esta guía resume, sin jerga, qué cambia y cómo llegar a tiempo.
01Qué es Verifactu, en una frase
Es la normativa antifraude que exige que cada factura o ticket quede registrado de forma encadenada e inalterable, de modo que no se pueda borrar ni modificar una venta a posteriori. El sistema encadena cada registro con el anterior mediante un hash, añade una firma y un código que se puede cotejar (habitualmente con un QR en el propio ticket).
02A quién afecta y desde cuándo
Afecta a la mayoría de negocios que emiten facturas o tickets con software, y la hostelería está de lleno dentro. Las fechas de obligatoriedad se han ido ajustando, así que lo sensato es no esperar al último día: si tu TPV ya está preparado, el cambio es transparente para ti. Consulta siempre el calendario vigente de la Agencia Tributaria y, si tienes gestoría, confirma tu caso con ella.
03Qué tiene que hacer tu TPV
En la práctica, tu programa de tickets debe: generar un registro por cada venta, encadenarlo con el anterior, firmarlo, conservar esos registros y permitir el cotejo. Todo eso ocurre por debajo, sin que tu personal tenga que hacer nada distinto al cobrar. Lo importante para ti es que el software lo haga de serie y esté actualizado.
04Verifactu no es lo mismo que TicketBAI
Si operas en el País Vasco o Navarra, el sistema es TicketBAI, con sus propios plazos y formato. Verifactu es el régimen del resto del territorio. Un buen software de hostelería te abstrae de esta diferencia y aplica el que te corresponde según dónde tributes.
05Cómo prepararte sin agobios
Primero, pregunta a tu proveedor de TPV cómo y cuándo va a adaptarse a Verifactu, y pide que te lo confirme por escrito. Segundo, ten a mano tu NIF y tus datos fiscales para activarlo. Tercero, cuando esté activo, haz una venta de prueba y revisa que el ticket incluye el código QR de cotejo. Y cuarto, conserva tus registros.
06Estado de Verifactu en Tablezio
Verifactu en Tablezio está en desarrollo. El TPV ya puede generar registros de facturación encadenados mediante hash, pero todavía no los envía a la AEAT, así que hoy no es un sistema Verifactu válido y no debes usarlo como tal. Estamos trabajando para tenerlo preparado para la obligación de 2027.
Verifactu suena a papeleo, pero para ti se reduce a una decisión: usar un TPV que esté adaptado antes de que te llegue la obligación. Pregunta a tu proveedor en qué punto está y confirma tus plazos con tu gestoría.