Cómo dividir la cuenta en un restaurante: por platos, a partes iguales o por importe
«¿Nos lo cobras por separado?» Es una de las peticiones más habituales al final de una comida, y de las que más tiempo cuestan si el TPV no ayuda. Hay tres formas de dividir una cuenta y cada una encaja en una situación. Aquí las repasamos con ejemplos (las cifras son ilustrativas) y vemos cómo hacerlo desde la propia mesa con el QR.
01Por platos: cada uno paga lo suyo
Es la opción más justa cuando cada comensal ha pedido cosas distintas. Se asigna cada línea de la cuenta a una persona y se cobra por separado. Ejemplo: una mesa de tres con 58,00 € en total; Ana tomó 19,50 €, Luis 22,00 € y Marta 16,50 €. Lo compartido (el agua, unos entrantes al centro) se reparte o se asigna a alguien: decídelo con la mesa antes de cobrar, no después.
02A partes iguales: lo más rápido
Divides el total entre el número de personas. Es lo más rápido y lo habitual en grupos que han compartido. El detalle está en los céntimos: 44,50 € entre 6 da 7,4166… €, así que cuatro personas pagan 7,42 € y dos pagan 7,41 €. Repartir ese sobrante céntimo a céntimo hace que las partes sumen exactamente el total y que nadie cargue con todo el redondeo.
03Por importe: cada uno pone una cantidad
A veces alguien quiere pagar una cantidad concreta («yo pongo 30 € y el resto a medias») o invitar a parte de la mesa. Se cobra primero ese importe y lo que queda se divide como se acuerde. Lo importante es que la suma de todas las partes coincida exactamente con el total, para que la mesa se cierre sin descuadres en caja.
04Buenas prácticas en sala
Pregunta al llevar la cuenta si la van a pagar junta o por separado, en lugar de enterarte con el datáfono en la mano. Ten claro qué pasa con la propina en cada parte. Cobra todas las partes antes de cerrar la mesa y comprueba que no queda nada pendiente. Y si un grupo grande pide dividir por platos, tómate unos minutos: equivocarse cuesta más que esperar.
05Dividir la cuenta desde la mesa con el QR
La alternativa es que los propios comensales se repartan la cuenta en el móvil: escanean el QR de la mesa, ven la cuenta, eligen en cuántas partes dividirla y cada uno paga la suya desde su teléfono. El camarero no tiene que ir y venir con el datáfono, y la mesa ve en todo momento qué partes están pagadas. Para el restaurante, lo importante es que cada pago quede asociado al pedido correcto, que dos personas no puedan pagar la misma parte y que la mesa se cierre cuando está todo cobrado.
06Cómo se hace en Tablezio
En el TPV de Tablezio puedes dividir un pedido a partes iguales o por platos y marcar cada parte como pagada con su forma de pago. Desde el QR de la mesa, los comensales pueden dividir la cuenta a partes iguales, hasta en 20 partes: cada uno reserva la suya para que nadie pague la misma dos veces, puede añadir propina y paga desde el móvil con tarjeta, Apple Pay o Google Pay. Los céntimos sobrantes se reparten entre las primeras partes y, cuando todas están pagadas, el pedido se cierra solo. El pago desde el móvil funciona con Stripe, conectando tu cuenta de cobros, y puedes desactivarlo si prefieres cobrar en mesa. La división por importes libres no está disponible por ahora. Todo esto está incluido en el plan Pro.
Dividir la cuenta no debería costar cinco minutos ni un descuadre en caja. Pregunta pronto, usa el método que encaja con la mesa (por platos, a partes iguales o por importe) y, si quieres liberar a tu equipo, deja que cada comensal pague su parte desde el móvil.