Comment partager l’addition au restaurant : par plat, à parts égales ou par montant
« On peut payer séparément ? » C’est l’une des demandes les plus fréquentes en fin de repas, et l’une des plus chronophages si la caisse n’aide pas. Il existe trois façons de partager une addition, chacune adaptée à une situation. Nous les passons en revue avec des exemples (les chiffres sont illustratifs) et voyons comment le faire depuis la table elle-même avec le QR.
01Par plat : chacun paie ce qu’il a pris
C’est l’option la plus juste quand chaque convive a commandé des choses différentes. Chaque ligne de l’addition est attribuée à une personne et encaissée séparément. Exemple : une table de trois avec 58,00 € au total ; Ana a pris 19,50 €, Luis 22,00 € et Marta 16,50 €. Ce qui est partagé (l’eau, des entrées au centre) se répartit ou s’attribue à quelqu’un : décidez-le avec la table avant d’encaisser, pas après.
02À parts égales : le plus rapide
On divise le total par le nombre de personnes. C’est le plus rapide et l’usage pour les groupes qui ont partagé. Le détail se joue sur les centimes : 44,50 € divisés par 6 font 7,4166… €, donc quatre personnes paient 7,42 € et deux paient 7,41 €. Répartir ce reste centime par centime garantit que les parts font exactement le total et que personne ne supporte tout l’arrondi.
03Par montant : chacun met une somme
Parfois, quelqu’un veut payer un montant précis (« je mets 30 € et on partage le reste ») ou inviter une partie de la table. On encaisse d’abord ce montant et on partage le reste comme convenu. L’essentiel est que la somme de toutes les parts corresponde exactement au total, pour que la table se clôture sans écart de caisse.
04Bonnes pratiques en salle
Demandez en apportant l’addition si elle sera réglée ensemble ou séparément, plutôt que de le découvrir le terminal de paiement à la main. Soyez clair sur ce qu’il advient du pourboire dans chaque part. Encaissez toutes les parts avant de clôturer la table et vérifiez qu’il ne reste rien en attente. Et si un grand groupe demande à partager par plat, prenez quelques minutes : se tromper coûte plus cher qu’attendre.
05Partager l’addition depuis la table avec le QR
L’alternative : les convives se partagent eux-mêmes l’addition sur leur téléphone. Ils scannent le QR de la table, voient l’addition, choisissent en combien de parts la diviser et chacun paie la sienne depuis son téléphone. Le serveur n’a pas à faire des allers-retours avec le terminal, et la table voit à tout moment quelles parts sont payées. Pour le restaurant, l’important est que chaque paiement soit associé à la bonne commande, que deux personnes ne puissent pas payer la même part et que la table se clôture une fois tout encaissé.
06Comment faire avec Tablezio
Dans la caisse Tablezio, vous pouvez diviser une commande à parts égales ou par plat et marquer chaque part comme payée avec son moyen de paiement. Depuis le QR de la table, les convives peuvent diviser l’addition à parts égales, jusqu’à 20 parts : chacun réserve la sienne pour que personne ne paie deux fois la même, peut ajouter un pourboire et paie depuis son téléphone par carte, Apple Pay ou Google Pay. Les centimes restants sont répartis sur les premières parts et, quand toutes sont payées, la commande se clôture d’elle-même. Le paiement depuis le téléphone fonctionne avec Stripe, en connectant votre compte d’encaissement, et vous pouvez le désactiver si vous préférez encaisser à table. Le partage par montants libres n’est pas disponible pour l’instant. Tout cela est inclus dans le plan Pro.
Partager l’addition ne devrait coûter ni cinq minutes ni un écart de caisse. Posez la question tôt, utilisez la méthode adaptée à la table (par plat, à parts égales ou par montant) et, si vous voulez libérer votre équipe, laissez chaque convive payer sa part depuis son téléphone.