Gestion prévisionnelle des stocks pour restaurant

Projette la consommation à partir des mouvements passés, pour que les seuils de réapprovisionnement soient fixés par la demande et non par une habitude hebdomadaire.

Dans la plateforme, Gestion prévisionnelle des stocks pour restaurant correspond au module predictive-inventory, servi sous /predictive-inventory, avec 5 routes HTTP (3 GET, 1 POST, 1 PATCH) — /predictive-inventory est celle que vous appellerez en premier. Parmi elles, 2 routes écrivent des données : le module n’est donc pas un simple rapport en lecture seule greffé sur les données d’un autre — il possède ses propres enregistrements et le reste de la plateforme les lit. Il fait partie de « Stocks et approvisionnement », l’un des dix domaines fonctionnels qui structurent Tablezio.

Il se rend le plus utile dans ces contextes : groupes multi-établissements et restauration rapide, car c’est là que le processus qu’il remplace est généralement le plus manuel. Comme il fonctionne sur le même compte, les mêmes établissements et les mêmes fiches clients et commandes que tout le reste, il n’y a aucune synchronisation nocturne à surveiller ni de second identifiant à payer : la raison de remplacer trois abonnements par une seule plateforme, c’est que le troisième cesse de contredire les deux autres sur ce qui s’est passé hier.

Au sein de « Stocks et approvisionnement », il côtoie Logiciel de gestion des stocks pour restaurant, Suivi du gaspillage alimentaire en restaurant, Bons de commande fournisseurs pour restaurant, qui partagent ses enregistrements au lieu de les copier — c’est pour cela que la catégorie fonctionne comme un tout et non comme trois produits vendus ensemble par hasard.

Gestion prévisionnelle des stocks pour restaurant se pilote depuis l’interface Tablezio plutôt que depuis la REST API publique — l’API publique couvre les commandes, la carte, les réservations, les clients, la fidélité, les stocks, les analyses, les rapports financiers et les webhooks, et ce module n’en fait pas partie. Si vous en avez besoin par programmation, un webhook sur les événements qu’il produit est généralement le chemin le plus court. Découvrez comment il s’intègre à toute une exploitation sur les pages groupes multi-établissements et restauration rapide. La page tarifs indique quelle offre l’inclut : l’offre gratuite couvre la carte digitale, et chaque offre payante précise exactement les modules qu’elle comprend.